Автор рецепта:



roviolka1324
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Торт с курагой
Категория:	Десерты / Торты
Кол-во порций блюда:	10
Общее время приготовления:	45 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    День Св. Валентина - 14.02 Секреты кулинарии    Оформление Способы приготовления    Духовка
Дата добавления рецепта:	05.02.13 14:53:08
Рецепт прочитали:	1 / 7 / 340
За рецепт выдано:	1

Желток яичный - 3 штуки
Сахар - 1 стакан
Сметана - 1 стакан
Мука пшеничная - 1 стакан
Сода гашеная - 1 чайная ложка
Лимоны - 1 штука
Миндаль - 50 г
Масло сливочное - 125 г
Молоко сгущенное - 1/4 банки
Коньяк - 1 столовая ложка

Духовку разогреть до 180 градусов.
Курагу тщательно промыть и нарезать небольшими кусочками.
Желтки растереть с сахаром, добавить сметану и перемешать. Всыпать муку, добавить соду, цедру лимона и курагу. Замесить тесто.
Смазать форму для выпечки маслом и присыпать сухарями. Выложить тесто, разровнять и выпекать 25 – 30 минут.
Готовый корж остудить, достать из формы и покрыть кремом. Для приготовления крема размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком, добавить коньяк и перемешать.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Украсить торт рубленными миндальными орехами.